鮭白子燻製


遊佐町を流れる月光川水系は、鳥海山に降る雨と雪、そして湧水からなり、そこで暮らす人々の生活を支え文化を育んできました。
特に鮭は古くから人々の大切な食資源として欠かせないものでした。
本商品は、溯上した鮭の白子を、冬の日本海からの寒風にさらして、漬け込みや燻煙で製造した珍しい商品です。自然な方法・味付けによるジオの恵みをお召し上がりください。

価格1パック200g入り 1,080円(税込)
販売者釣海丸 TEL 0234-77-2257
販売場所Fishing吹浦(自社店舗)

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