「北前船」で運ばれたニシンから、京都で生まれた「にしん蕎麦」は京都の名物料理となりました。そのにしん蕎麦を、山形県の庄内地域でも広めたいと、長年の調理経験を活かし商品化しました。
身欠きにしんは骨までやわらかく煮てあります。身をほぐすと、ニシンの脂とうま味が出汁に溶け出し、美味しくお召し上がりいただけます。

価格	２人前　２，８６０円（税込）
販売者	株式会社Ｔ－ＢＥＳＴ　TEL：０２３４－３１－９２１１
販売場所	蕎麦家たちかわ製麺所

販売場所ＭＡＰ