川かに汁
川かにが生息する月光川水系は、鳥海山の湧き水を水源としてる川が多いために冷たい清流となっており、また餌となる生物も豊富で、冷たい清流を好む川かにが生息するのに適した環境です。鳥海山麓ではこのジオの恵みを古くから食してきました。
鳥海山の湧水と肥沃な庄内平野で育てた大豆を使用した味噌、鳥海山の湧水で育ち甘味が強いかぼちゃを使用しているのが特徴です。水の山鳥海山が育んだ川かに汁をご堪能ください。
| 価格 | 750円（税込） |
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| 販売者 | 有限会社木川屋本店 TEL 0234-28-8900 |
| 販売場所 | 酒田夢の倶楽、道の駅鳥海 ふらっと |
