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ぎゅっとまるごと由利本荘りんごのホイル焼き

由利本荘の地元食材５種類を使用したりんごのホイル焼き。主たる材料のりんごは古くから栽培が盛んな由利本荘市西目地区特産の完熟りんごを使用しています。鳥海山麓の清らかな水で育ったりんごはみずみずしくて甘みがたっぷり。山ぶどうの酸味とまろやかな蜂蜜、搾りたてのジャージー牛乳をプラスして甘酢っぱく、しっとりとしたホイル焼きです。また、隠し味の醤油が厳選素材の味を引き立てています。