鮭の生ハム風

遊佐町を流れる月光川水系は、鳥海山に降る雨と雪、そして湧水からなり、そこで暮らす人々の生活を支えてきました。
とくに鮭は古くから人々の大切な食資源として欠かせないものでした。
この鮭をタレに漬け込み、日本海からの寒風や自然の力を借り、さらに燻製作りで仕上げました。食品添加物等は使用しておりません。自然な方法と味付けによるジオの恵みをお召し上がりください。

価格1パック 60g 1,080円(税込)
販売者釣海丸 TEL 0234-77-2257
販売場所Fishing吹浦(自社店舗)、道の駅鳥海ふらっと、道の駅象潟「ねむの丘」

販売場所MAP