手打ちそば鳳来

蕎麦が栽培されている鳥海山南麓の鳥海高原は、約10万年前に発生したと言われる火砕流が作り出した台地が広がってます。火砕流台地には、植物に必要な栄養素が豊富に含まれているので、とても美味しい蕎麦が育ちます。
香りと風味を楽しめるよう鳥海山の伏流水を使って手打ちした蕎麦です。地元産の旬の食材でつくった小鉢が添えられています。

価格800円(税込)
販売者手打ちそば 鳳来 TEL 0234-64-4648
販売場所手打ちそば 鳳来(自店舗)、日向里かふぇ(日向コミュニティセンター内、毎週金曜ランチタイムのみ)

販売場所MAP